សារធាតុរ៉ែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់របស់មាន់។នៅពេលដែលវាខ្វះខាត មាន់នឹងចុះខ្សោយ និងងាយឆ្លងជំងឺ ជាពិសេសនៅពេលដែលមេមាន់មិនអាចខ្វះជាតិកាល់ស្យូមបានទេ តើវាងាយនឹងកើត rickets និងពងមានសំបកទន់។ក្នុងចំណោមសារធាតុរ៉ែ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ សូដ្យូម និងធាតុផ្សេងទៀតមានឥទ្ធិពលខ្លាំងបំផុត ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់លើការបំពេញបន្ថែមនូវសារធាតុរ៉ែ។រ៉ែធម្មតា។សាច់​មាន់មតិព័ត៌មានគឺ៖


(1) អាហារសែល៖ មានជាតិកាល់ស្យូមច្រើន ហើយត្រូវបានមាន់ស្រូបយក និងប្រើប្រាស់បានយ៉ាងងាយស្រួល ជាទូទៅមានចំណែកពី 2% ទៅ 4% នៃរបបអាហារ។
(2) អាហារឆ្អឹង៖ វាសម្បូរទៅដោយផូស្វ័រ ហើយបរិមាណនៃការផ្តល់អាហារមានពី 1% ទៅ 3% នៃរបបអាហារ។
(3) ម្សៅសំបកស៊ុត៖ ស្រដៀងទៅនឹងម្សៅសំបកដែរ ប៉ុន្តែត្រូវតែក្រៀវមុនពេលបំបៅ។
(4) ម្សៅកំបោរ៖ ជាចម្បងមានជាតិកាល់ស្យូម ហើយបរិមាណនៃការផ្តល់អាហារគឺ 2%-4% នៃរបបអាហារ
(៥) ម្សៅធ្យូង៖ វាអាចស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ និងឧស្ម័នមួយចំនួននៅក្នុងពោះវៀនមាន់។
នៅពេលដែលមាន់ធម្មតាមានរាគ បន្ថែម 2% នៃចំណីទៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយឈប់ផ្តល់ចំណីបន្ទាប់ពីវិលមកធម្មតាវិញ។
(៦) ខ្សាច់៖ ជាចម្បងដើម្បីជួយមាន់រំលាយអាហារ។បរិមាណតិចតួចត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកនៅក្នុងរបបអាហារឬប្រោះលើដីសម្រាប់ការចិញ្ចឹមដោយខ្លួនឯង។
(៧) ផេះរុក្ខជាតិ៖ វាមានឥទ្ធិពលល្អលើការលូតលាស់ឆ្អឹងរបស់កូនមាន់ ប៉ុន្តែវាមិនអាចត្រូវបានស៊ីជាមួយផេះរុក្ខជាតិស្រស់នោះទេ។វាអាចត្រូវបានផ្តល់អាហារបានលុះត្រាតែត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងខ្យល់រយៈពេល 1 ខែ។កំរិតប្រើគឺ 4% ទៅ 8% ។
(៨) អំបិល៖ វាអាចបង្កើនចំណង់អាហារ និងមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមាន់។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណនៃការបំបៅត្រូវតែសមស្របហើយបរិមាណទូទៅគឺ 0,3% ទៅ 0,5% នៃរបបអាហារបើមិនដូច្នេះទេបរិមាណនេះគឺធំហើយងាយនឹងពុល។