ការកែឥរិយាបថការពារអាហាររបស់សត្វឆ្កែ វគ្គ២
- មួយ -
នៅក្នុងអត្ថបទមុន "ការកែឥរិយាបថការពារអាហារឆ្កែ (ផ្នែកទី 2)" យើងបានរៀបរាប់លម្អិតអំពីលក្ខណៈនៃអាកប្បកិរិយាការពារអាហារឆ្កែ ការអនុវត្តការការពារអាហារឆ្កែ និងហេតុអ្វីបានជាសត្វឆ្កែខ្លះបង្ហាញអាកប្បកិរិយាការពារអាហារជាក់ស្តែង។ អត្ថបទនេះនឹងផ្តោតលើរបៀបដែលសត្វឆ្កែដែលជួបប្រទះបញ្ហាការពារអាហារធ្ងន់ធ្ងរគួរតែព្យាយាមកែវា។ យើងត្រូវតែទទួលស្គាល់ថា អាកប្បកិរិយាកែតម្រូវនេះគឺប្រឆាំងនឹងធម្មជាតិរបស់សត្វ ដូច្នេះវានឹងពិបាកខ្លាំងណាស់ ហើយត្រូវការការបណ្តុះបណ្តាលរយៈពេលយូរ។
មុនពេលហ្វឹកហាត់ យើងត្រូវសង្កត់ធ្ងន់លើចំណុចមួយចំនួនដែលម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមមិនអាចចូលរួមក្នុងអាកប្បកិរិយាប្រចាំថ្ងៃបានទេ ព្រោះអាកប្បកិរិយាទាំងនេះអាចនាំឱ្យអាកប្បកិរិយាចិញ្ចឹមឆ្កែកាន់តែខ្លាំង។
១៖ កុំដាក់ទោសឆ្កែដែលបង្ហាញធ្មេញ និងគ្រហឹម។ រឿងមួយដែលត្រូវបញ្ជាក់នៅទីនេះគឺថា សត្វឆ្កែត្រូវតែត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាល និងស្តីបន្ទោសនៅពេលដែលពួកគេស្រែក និងបង្ហាញធ្មេញរបស់ពួកគេទៅកាន់មនុស្សដោយគ្មានហេតុផល។ ប៉ុន្តែនៅពេលនិយាយអំពីការញ៉ាំនិងការពារអាហារខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យដាក់ទណ្ឌកម្មទេ។ សត្វឆ្កែប្រើសំឡេងថ្ងូរទាបដើម្បីប្រាប់អ្នកថាវិធីសាស្រ្ត និងអាកប្បកិរិយារបស់អ្នកធ្វើឱ្យពួកគេមិនស្រួល ឬខ្ពើមរអើម ហើយបន្ទាប់មកមើលអ្នកយកអាហារដែលពួកគេមានតម្លៃ។ នៅពេលដែលអ្នកឈោងចាប់វាលើកក្រោយ វាទំនងជារំលងការព្រមានដែលបន្លឺឡើងទាប ហើយខាំដោយផ្ទាល់។
២៖ កុំលេងជាមួយអាហារ និងឆ្អឹងរបស់ឆ្កែដោយដៃរបស់អ្នក។ ខ្ញុំដឹងថាម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមជាច្រើននឹងដាក់ដៃរបស់ពួកគេលើអាហារខណៈពេលដែលឆ្កែកំពុងញ៉ាំ ឬដោយចៃដន្យយកអាហារ ឬឆ្អឹងរបស់វាចេញដើម្បីឱ្យពួកគេដឹងថាអ្នកណាជាអ្នកដឹកនាំឆ្កែ ហើយអាហារស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់យើង។ ប្រតិបត្តិការនេះគឺជាការយល់ខុសអំពីការបណ្តុះបណ្តាល។ នៅពេលអ្នកឈោងទៅយកអាហាររបស់ឆ្កែ វាគ្រាន់តែធ្វើឱ្យវាខឹង ហើយធ្វើឱ្យវាមានអារម្មណ៍ថាវាបាត់បង់អាហាររបស់វា ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យពួកគេចង់ការពារ។ ខ្ញុំបានប្រាប់មិត្តមួយចំនួនពីមុនថា អ្នកអាចប្រមូលអាហារបានពាក់កណ្តាលមុនពេលផ្តល់វាទៅឆ្កែ ព្រោះអាហារនៅតែជារបស់អ្នក។ ពេលអ្នកឲ្យវាទៅឆ្កែ អ្នកអាចធ្វើឲ្យវានៅស្ងៀម ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចឆក់វាបានពាក់កណ្ដាលពេលអាហារនោះទេ។ ការយកទៅឆ្ងាយ និងការមិនយកទៅឆ្ងាយ គឺគ្រាន់តែរង់ចាំប៉ុណ្ណោះ ដែលជាភាពខុសគ្នារវាងការបាត់បង់អាហារ និងមិនបាត់បង់អាហារសម្រាប់សត្វឆ្កែ។
៣៖ កុំទុកសម្លៀកបំពាក់ និងរបស់របរផ្សេងៗទៀត ដែលសត្វឆ្កែអាចចូលចិត្តមាននៅក្នុងផ្ទះ។ សត្វឆ្កែជាច្រើនចូលចិត្តមានស្រោមជើង ស្បែកជើង និងរបស់ផ្សេងៗទៀត។ ដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការការពារធនធាន កុំទុកស្រោមជើង និងរបស់ផ្សេងទៀតនៅផ្ទះ ហើយដាក់កន្ត្រកបោកខោអាវឱ្យខ្ពស់។
- ពីរ -
សត្វឆ្កែទំនងជាបង្កើតទម្លាប់នៃការអភិរក្សធនធាន (ការអភិរក្សអាហារ) ក្នុងវ័យកុមារភាព ដោយសារពួកគេជារឿយៗត្រូវប្រកួតប្រជែងជាមួយមិត្តរួមសំរាមរបស់ពួកគេសម្រាប់អាហារមានកំណត់។ អ្នកបង្កាត់ពូជជាច្រើនតែងតែដាក់អាហារក្នុងចានមួយ ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការបង្កាត់ពូជ ដូច្នេះកូនឆ្កែអាចញ៉ាំជាមួយគ្នាបាន។ ធ្វើបែបនេះ កូនឆ្កែដែលចាប់ចំណីច្រើននឹងមានកម្លាំងកាន់តែខ្លាំង ហើយបន្ទាប់មកអាចចាប់ចំណីបានច្រើន។ នេះកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ បន្តិចម្តង ៗ ទៅជាកូនឆ្កែ 1-2 ក្បាលដែលកាន់កាប់ភាគច្រើននៃអាហារដែលនាំឱ្យមានទម្លាប់នៃការប្រកួតប្រជែងដណ្តើមអាហារយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងស្មារតីរបស់ពួកគេ។
ប្រសិនបើកូនឆ្កែដែលអ្នកទើបតែនាំយកមកផ្ទះមិនមានទម្លាប់ចិញ្ចឹមខ្លាំងនោះ វាអាចត្រូវបានកែតម្រូវយ៉ាងងាយស្រួលនៅដំណាក់កាលដំបូង។ បន្ទាប់ពីម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមនាំកូនឆ្កែមកផ្ទះ ពួកគេអាចផ្តល់អាហារពីរបីមុខដំបូងដោយដៃ អង្គុយជាមួយសត្វឆ្កែ ហើយដាក់អាហារឆ្កែនៅក្នុងបាតដៃរបស់ពួកគេ (កុំភ្លេចដាក់ម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅពេលផ្តល់អាហារសម្រន់សត្វឆ្កែ។ ប៉ុន្តែត្រូវដាក់អាហារសម្រន់លើបាតដៃសំប៉ែតសម្រាប់ឆ្កែលិទ្ធ) ហើយឱ្យវាលិទ្ធ។ ពេលបំបៅដោយដៃរបស់អ្នក អ្នកអាចជជែកជាមួយវាដោយថ្នមៗ ខណៈពេលកំពុងថើបវាដោយដៃម្ខាងទៀត។ ប្រសិនបើវាបង្ហាញសញ្ញានៃការប្រុងប្រយ័ត្ន ឬភ័យ សូមផ្អាកជាមុនសិន។ ប្រសិនបើកូនឆ្កែមើលទៅស្ងប់ស្ងាត់ និងរីករាយ អ្នកអាចបន្តការបំបៅដោយដៃរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ហើយប្តូរទៅការបំបៅដោយចាន។ បន្ទាប់ពីដាក់អាហារក្នុងចានរបស់ឆ្កែហើយ សូមដាក់ចានដាក់លើជើងរបស់អ្នកសម្រាប់កូនឆ្កែញ៉ាំ។ នៅពេលវាញ៉ាំ ចូរបន្តជជែកជាមួយវាដោយថ្នមៗ ហើយថើបរាងកាយរបស់វា។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបំបៅជាធម្មតា។ ដាក់ចានបាយនៅលើដីសម្រាប់ឆ្កែញ៉ាំ ហើយជាទៀងទាត់បន្ថែមអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលអាហារដូចជាសាច់គោ សាច់មាន់ អាហារសម្រន់ជាដើម។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះញឹកញាប់ក្នុងរយៈពេលពីរបីខែដំបូងនៃការមកដល់ផ្ទះ កូនឆ្កែនឹងមិនមានអារម្មណ៍គំរាមកំហែងពីវត្តមានរបស់អ្នកទេ ហើយនឹងរក្សាអាហារដែលសម្រាក និងរីករាយនាពេលអនាគត។
ប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមិនដំណើរការសម្រាប់កូនឆ្កែដែលទើបនឹងមកដល់ក្នុងនាមជាម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមនោះអ្នកនឹងត្រូវចូលទៅក្នុងជីវិតហ្វឹកហាត់ដ៏វែងនិងស្មុគស្មាញ។ មុននឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការការពារអាហារ ក្នុងនាមជាម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹម វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើការងារដ៏ល្អនៃ "ការបណ្តុះបណ្តាលស្ថានភាព" នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ កុំឱ្យពួកគេឡើងលើគ្រែ ឬគ្រឿងសង្ហារិមផ្សេងទៀតរបស់អ្នក ហើយកុំឱ្យពួកគេនូវអាហារសម្រន់ដែលបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នាការពារកាលពីអតីតកាល។ ក្រោយពេលបាយម្តងៗ យកចានបាយចេញ។ វាមិនមែនជាពេលបាយទេ ហើយមានតែពេលដែលឋានៈរបស់អ្នកនៅពីលើវាទេ តើអ្នកមានសិទ្ធិទាមទារឱ្យវាធ្វើទៅតាមគំនិតរបស់អ្នកដែរឬទេ។
ជំហានទី 1: នៅពេលដែលសត្វឆ្កែដែលមានអាកប្បកិរិយាការពារអាហារចាប់ផ្តើមញ៉ាំ អ្នកឈរនៅចម្ងាយជាក់លាក់មួយ (ចំណុចចាប់ផ្តើម)។ តើចម្ងាយប៉ុន្មាន? ឆ្កែនីមួយៗគឺខុសគ្នា ហើយអ្នកត្រូវមានអារម្មណ៍ថាត្រូវឈរនៅកន្លែងណា។ វាគ្រាន់តែប្រុងប្រយ័ត្នតែមិនមានការភ័យខ្លាចមិនអាចបរិភោគបាន។ បន្ទាប់មក អ្នកអាចនិយាយទៅកាន់ឆ្កែដោយសម្លេងទន់ភ្លន់ ហើយបន្ទាប់មកបោះអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ និងពិសេសទៅក្នុងចានបាយរបស់វារៀងរាល់ពីរបីវិនាទីម្តង ដូចជាសាច់មាន់ សាច់គោ ឈីស ផ្លែប៉ោមជាដើម ដែលវាអាចញ៉ាំបាន ហើយវាមានអារម្មណ៍។ ថាវាស្រឡាញ់ច្រើនជាងអាហារឆ្កែ។ ហ្វឹកហាត់ដូចនេះរាល់ពេលដែលអ្នកញ៉ាំ ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅជំហានទីពីរបន្ទាប់ពីវាងាយស្រួលញ៉ាំ។ ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកឃើញអ្វីដែលឆ្ងាញ់មករកអ្នកអំឡុងពេលហ្វឹកហាត់ ហើយសុំអាហារសម្រន់បន្ថែម កុំយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវា។ រង់ចាំរហូតដល់គាត់ត្រលប់ទៅចានរបស់គាត់ដើម្បីញ៉ាំហើយបន្តការហ្វឹកហាត់។ ប្រសិនបើឆ្កែញ៉ាំលឿនពេក ហើយមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ចប់ការហ្វឹកហាត់ សូមពិចារណាប្រើចានអាហារយឺត។
ជំហានទី 2: បន្ទាប់ពីជំហានដំបូងនៃការហ្វឹកហ្វឺនទទួលបានជោគជ័យ អ្នកអាចជជែកជាមួយឆ្កែបានយ៉ាងងាយស្រួល ខណៈពេលដែលបោះជំហានទៅមុខពីទីតាំងចាប់ផ្តើម។ បន្ទាប់ពីបោះអាហារឆ្ងាញ់ៗចូលក្នុងចានបាយភ្លាម ត្រឡប់ទៅទីតាំងដើមវិញ ធ្វើម្តងទៀតរៀងរាល់ពីរបីវិនាទីម្តង រហូតដល់ឆ្កែរបស់អ្នកញ៉ាំចប់។ នៅពេលដែលឆ្កែរបស់អ្នកមិនខ្វល់ថាអ្នកបោះជំហានទៅមុខមួយជំហាន ហើយអាហារបន្ទាប់ត្រូវបានចុក ទីតាំងចាប់ផ្តើមរបស់អ្នកនឹងនៅចម្ងាយទៅមុខ ហើយអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមម្តងទៀត។ ធ្វើលំហាត់នេះម្តងទៀតរហូតដល់អ្នកអាចឈរបាន 1 ម៉ែត្រនៅពីមុខចានរបស់ឆ្កែ ហើយឆ្កែនៅតែអាចញ៉ាំបានយ៉ាងងាយស្រួលរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមជំហានទីបី;
- បី -
ជំហានទី 3: នៅពេលដែលឆ្កែចាប់ផ្តើមញ៉ាំ អ្នកអាចជជែកជាមួយឆ្កែបានយ៉ាងងាយស្រួលពីចំណុចចាប់ផ្តើម ដើរទៅចានបាយ ដាក់អាហារសម្រន់ពិសេសមួយចំនួននៅខាងក្នុង ហើយបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅចំណុចចាប់ផ្តើមវិញ ដោយធ្វើម្តងទៀតរៀងរាល់ពីរបីវិនាទីរហូតដល់ឆ្កែ បញ្ចប់ការបរិភោគ។ បន្ទាប់ពីការហ្វឹកហ្វឺនរយៈពេល 10 ថ្ងៃជាប់ៗគ្នា ឆ្កែរបស់អ្នកអាចមានអាហារដ៏រីករាយ និងធានាបានហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចចូលទៅក្នុងជំហានទីបួន។
ជំហានទី 4: នៅពេលដែលឆ្កែចាប់ផ្តើមញ៉ាំ អ្នកអាចជជែកជាមួយឆ្កែបានយ៉ាងងាយស្រួលពីចំណុចចាប់ផ្តើម ដើរទៅចានបាយ បត់យឺតៗ ហើយដាក់អាហារសម្រន់ដាក់ក្នុងបាតដៃរបស់អ្នក ដាក់ដៃរបស់អ្នកនៅពីមុខអ្នក ហើយលើកទឹកចិត្តវាទៅ។ ឈប់ញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារសម្រន់ក្នុងដៃរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ ចូរក្រោកឡើងភ្លាមៗ ហើយចាកចេញ ហើយត្រឡប់ទៅចំណុចចាប់ផ្តើមវិញ។ បន្ទាប់ពីការហ្វឹកហ្វឺនម្តងហើយម្តងទៀត រហូតទាល់តែឆ្កែញ៉ាំចប់ ព្រោះវាបន្តិចម្តងៗនឹងទម្លាប់នៃការញ៉ាំនេះ អ្នកអាចបន្តដាក់ដៃរបស់អ្នកឲ្យជិតទៅនឹងទិសដៅនៃចានបាយ ហើយទីបំផុតទៅដល់ចំងាយក្បែរចានបាយរបស់ឆ្កែ។ បន្ទាប់ពី 10 ថ្ងៃជាប់ៗគ្នានៃការញ៉ាំជាមួយនឹងសន្តិភាពនិងភាពងាយស្រួល, ឆ្កែគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចូលទៅក្នុងជំហានទីប្រាំ;
ជំហានទី 5: នៅពេលដែលឆ្កែកំពុងញ៉ាំ អ្នកចាប់ផ្តើមពីចំណុចចាប់ផ្តើម ហើយនិយាយដោយថ្នមៗ ខណៈពេលអោនចុះ។ ដោយដៃម្ខាង ឲ្យឆ្កែញ៉ាំអាហារសម្រន់ចាប់ពីជំហានទី 4 ហើយដៃម្ខាងទៀតប៉ះចានបាយរបស់វា ប៉ុន្តែកុំរើវាឡើយ។ បន្ទាប់ពីឆ្កែញ៉ាំចប់ហើយ អ្នកត្រឡប់ទៅចំណុចចាប់ផ្តើមវិញ ហើយធ្វើម្តងទៀតរៀងរាល់ពីរបីវិនាទីម្តងរហូតដល់ចប់អាហារ។ បន្ទាប់ពី 10 ថ្ងៃជាប់ៗគ្នានៃការក្លាយជាឆ្កែហើយអាចញ៉ាំបានយ៉ាងងាយស្រួលសូមបន្តទៅជំហានទី 6 ។
ជំហានទី 6 នេះគឺជាជំហានបណ្តុះបណ្តាលដ៏សំខាន់។ នៅពេលឆ្កែកំពុងញ៉ាំ អ្នកចាប់ផ្តើមពីចំណុចចាប់ផ្តើម ហើយនិយាយថ្នមៗពេលឈរក្បែរឆ្កែ។ កាន់អាហារសម្រន់ក្នុងដៃមួយ ប៉ុន្តែកុំឱ្យវាទៅឆ្កែ។ យកចានបាយដោយដៃម្ខាងទៀត ហើយលើកវា 10 សង់ទីម៉ែត្រតាមបន្ទាត់នៃការមើលឃើញរបស់ឆ្កែ។ ដាក់អាហារសម្រន់ក្នុងចាន រួចដាក់ចានដាក់លើដីវិញ ហើយទុកឲ្យឆ្កែបន្តស៊ី។ បន្ទាប់ពីត្រឡប់ទៅចំណុចចាប់ផ្តើមវិញ ដំណើរការនេះម្តងទៀតរៀងរាល់ពីរបីវិនាទីម្តង រហូតដល់ឆ្កែហូបអាហារ និងឈប់។
នៅថ្ងៃបន្ទាប់នៃការហ្វឹកហ្វឺនកម្ពស់របស់ចានបាយកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ហើយនៅចុងបញ្ចប់អាចបត់ចង្កេះឱ្យត្រង់ដើម្បីដាក់អាហារសម្រន់នៅលើដី។ នៅពេលដែលអ្វីៗមានសុវត្ថិភាព និងងាយស្រួលសម្រាប់ឆ្កែប្រឈមមុខ អ្នកយកចានបាយដើរទៅតុ ឬតុក្បែរនោះ ដាក់ម្ហូបពិសេសនៅក្នុងចានបាយ រួចត្រឡប់ទៅខាងឆ្កែវិញ ដាក់ចានបាយចូលវិញ។ ទីតាំងដើមរបស់វា ដើម្បីឱ្យវាបន្តញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីទម្លាប់នេះម្តងទៀតពី 15 ទៅ 30 ថ្ងៃ បើទោះបីជាការបណ្តុះបណ្តាលការការពារអាហារទទួលបានជោគជ័យជាមូលដ្ឋានក៏ដោយ សូមចូលទៅកាន់ជំហានទី 7 ចុងក្រោយ។
ជំហានទីប្រាំពីរ គឺដើម្បីឱ្យសមាជិកគ្រួសារគ្រប់រូប (មិនរាប់បញ្ចូលកុមារ) ក្នុងគ្រួសារ ចាប់ផ្តើមការបណ្តុះបណ្តាលជំហានដំបូងដល់ទីប្រាំមួយម្តងទៀត។ កុំគិតថាក្នុងនាមជាឆ្កែក្បាលនៅក្នុងគ្រួសារ អ្នកអាចទទួលយកអ្វីដែលសមាជិកគ្រួសារផ្សេងទៀតអាចធ្វើបាន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវតែចាប់ផ្តើមឡើងវិញដើម្បីធានាថាឆ្កែនឹងបន្តរក្សាការសំរាកលំហែនិងសុភមង្គលក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបណ្តុះបណ្តាល។
សូមចងចាំថា នៅពេលដែលសត្វឆ្កែព្រុសអ្នក ពួកគេគ្រាន់តែចង់ទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នក ទោះបីជាអាកប្បកិរិយានៃការប្រាស្រ័យទាក់ទងមានភាពរំភើបបន្តិចក៏ដោយ វានឹងមិនកើនឡើងដល់កម្រិតខាំនោះទេ ដូច្នេះអ្នកត្រូវវាយតម្លៃ និងស្តាប់ថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេធ្វើបែបនេះ។ ហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមដោះស្រាយបញ្ហា។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣