1. រាគរូសឆ្មា

ឆ្មាក៏ងាយនឹងរាគក្នុងរដូវក្តៅដែរ។ យោងតាមស្ថិតិសត្វឆ្មាភាគច្រើនដែលមានរាគបរិភោគអាហារសើម។ នេះ​មិន​មែន​និយាយ​ថា​អាហារ​សើម​អាក្រក់​ទេ ប៉ុន្តែ​ដោយសារ​អាហារ​សើម​ងាយ​នឹង​ខូច។ ពេល​ចិញ្ចឹម​ឆ្មា មិត្តភ័ក្តិ​ជា​ច្រើន​ធ្លាប់​រក្សា​អាហារ​ក្នុង​ចាន​បាយ​គ្រប់​ពេល។ មុនពេលអាហារនៅខាងមុខត្រូវបានបញ្ចប់ អាហារថ្មីនៅខាងក្រោយត្រូវបានចាក់។ ជាទូទៅ អាហារសើមដូចជាកំប៉ុងនឹងស្ងួត និងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនក្នុងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ 30 ℃ ប្រហែល 4 ម៉ោង ហើយបាក់តេរីនឹងចាប់ផ្តើមបង្កកំណើត។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាបន្ទាប់ពី 6-8 ម៉ោងវាអាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះ។ ប្រសិនបើអាហារសើមមិនត្រូវបានសម្អាតទាន់ពេលវេលា ប៉ុន្តែត្រូវបានចាក់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងអាហារឆ្មាថ្មី និងកំប៉ុង បាក់តេរីនៅលើអាហារដែលខូចនៅខាងមុខនឹងរីករាលដាលទៅអាហារថ្មីលឿនជាងមុន។

មិត្តខ្លះយកឆ្មាកំប៉ុងដាក់ក្នុងទូទឹកកក ព្រោះខ្លាចវាខូច ទើបដាក់ចេញមួយសន្ទុះ ហើយញ៉ាំវាផ្ទាល់ឲ្យឆ្មា។ នេះក៏នឹងបណ្តាលឱ្យរាគសម្រាប់ឆ្មាផងដែរ។ ខាងក្នុង និងខាងក្រៅនៃកំប៉ុងនៅក្នុងទូទឹកកកនឹងត្រជាក់ខ្លាំង។ វា​អាច​រក្សា​សាច់​ឱ្យ​ក្តៅ​លើ​ផ្ទៃ​ក្នុង​រយៈពេល 30 នាទី​ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែ​ខាងក្នុង​នៅតែ​ត្រជាក់​ខ្លាំង​ដូច​ការ​ញ៉ាំ​ដុំ​ទឹកកក​។ ពោះវៀន និងក្រពះរបស់ឆ្មាគឺខ្សោយជាងសត្វឆ្កែ។ ញ៉ាំ​ទឹក​កក​ហើយ​ញ៉ាំ​ដុំ​ទឹកកក​ងាយ​រាក ហើយ​ញ៉ាំ​អាហារ​ទឹកកក​ក៏​ដូច​គ្នា។

ឆ្មាពិតជាពិបាកក្នុងការបម្រើជាពិសេសអ្នកដែលញ៉ាំអាហារសើម។ ពួកគេត្រូវគណនាបរិមាណអាហារដែលពួកគេបរិភោគ។ យកល្អគួរតែញ៉ាំអាហារទាំងអស់លាយជាមួយអាហារសើមក្នុងរយៈពេល 3 ម៉ោង។ លាង​សម្អាត​អាង​បាយ​ពីរដង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ ដើម្បី​ធានា​ថា​អាង​បាយ​ស្អាត។ ជាធម្មតា កំប៉ុងត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកក ហើយពួកគេត្រូវបានកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ រាល់ពេលដែលគេយកចេញ (កំប៉ុងដែកមិនអាចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវបានទេ) ឬពួកគេត្រូវបានកំដៅដោយការត្រាំកំប៉ុងក្នុងទឹកក្តៅ ហើយបន្ទាប់មក ពួកវាត្រូវបានកូរនិងកំដៅមុនពេលត្រូវបានឆ្មាបរិភោគដើម្បីឱ្យរសជាតិគឺល្អនិងមានសុខភាពល្អ។

2. រាគឆ្កែ

និយាយជាទូទៅ ជំងឺរលាកពោះវៀន និងរាគមិនប៉ះពាល់ដល់ចំណង់អាហារ និងកម្រប៉ះពាល់ដល់ស្មារតី។ លើកលែងតែជំងឺរាគ អ្វីៗផ្សេងទៀតគឺល្អ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលយើងជួបប្រទះក្នុងសប្តាហ៍នេះ ជារឿយៗត្រូវបានអមដោយការក្អួត ការធ្លាក់ទឹកចិត្តផ្លូវចិត្ត និងការថយចុះចំណង់អាហារ។ នៅ glance ដំបូង, ពួកវាទាំងអស់ស្តាប់ទៅតូច, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកយល់ពីមូលហេតុនិងផលវិបាក, អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាជំងឺគ្រប់ប្រភេទគឺអាចធ្វើទៅបាន។

សត្វឆ្កែឈឺភាគច្រើនបានរើសអាហារនៅខាងក្រៅពីមុន ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺរលាកក្រពះដែលបណ្តាលមកពីការបរិភោគអាហារមិនស្អាត។

សត្វឆ្កែភាគច្រើនបានស៊ីឆ្អឹង ជាពិសេសមាន់បំពង។ ពួកគេក៏បានទំពារមែកឈើ និងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសផងដែរ។ ពួកគេថែមទាំងញ៉ាំកន្សែងក្រដាសសើម ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការយកវត្ថុបរទេសចេញ។

ការបរិភោគសាច់ជ្រូកសម្រាប់សត្វឆ្កែបានក្លាយជាការកំណត់ស្តង់ដារសម្រាប់ស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃម្ចាស់សត្វឆ្កែក្នុងស្រុក ហើយជំងឺរលាកលំពែងគឺពិបាកក្នុងការលុបបំបាត់តាំងពីដំបូង។ លើសពីនេះ អាហារឆ្កែមានច្រើនណាស់នៅក្នុងភាពរញ៉េរញ៉ៃ ហើយមានមនុស្សមិនតិចទេដែលទទួលរងពីជំងឺ។

តូចអាចជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការបដិសេធ ដរាបណាក្រដាសធ្វើតេស្តត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើតេស្តម្តងរៀងរាល់ពីរថ្ងៃម្តង។

នៅពេលដែលសត្វឆ្កែរស់នៅ និងស៊ីសាច់មិនសណ្តាប់ធ្នាប់ក្នុងរដូវក្តៅ វាពិបាកក្នុងការមិនឈឺ។ ក្រោយ​ពី​ឈឺ លុយ​ក៏​ហូរ​ចេញ។ ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមម្នាក់បានសម្រេចចិត្តធ្វើការពិនិត្យ និងទៅមន្ទីរពេទ្យក្នុងតំបន់ ដើម្បីបំបាត់ជំងឺរលាកលំពែង។ ជាលទ្ធផល មន្ទីរពេទ្យបានធ្វើការធ្វើតេស្តជីវគីមី ប៉ុន្តែមិនមានអាមីឡាស និង lipase នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងនោះទេ។ ទម្លាប់នៃឈាម និងលទ្ធផល B-ultrasound មិនបានបង្ហាញអ្វីទាំងអស់។ ទីបំផុតក្រដាសធ្វើតេស្ត CPL សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានបង្កើតឡើង ប៉ុន្តែចំណុចគឺមិនច្បាស់លាស់។ គ្រូពេទ្យបានស្បថថា រលាកលំពែង បន្ទាប់មកខ្ញុំសួរថា ខ្ញុំឃើញវានៅឯណា ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចពន្យល់បានច្បាស់នោះទេ។ វាមានតម្លៃ 800 យ័នសម្រាប់ការសាកល្បងបែបនេះដែលមិនបានបង្ហាញអ្វីសោះ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានទៅមន្ទីរពេទ្យទីពីរ ហើយបានថតកាំរស្មីអ៊ិចចំនួនពីរ។ វេជ្ជបណ្ឌិត​បាន​និយាយ​ថា​គាត់​មាន​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​អំពី​ការ​រលាក​ពោះវៀន​ប៉ុន្តែ​បាន​និយាយ​ថា​ខ្សែភាពយន្ត​នេះ​មិន​ច្បាស់​។ ខ្ញុំសូមសាកល្បងទំហំតូចជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកយកខ្សែភាពយន្តមួយទៀត... ទីបំផុតខ្ញុំបានចាក់ថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ប្រសិនបើអាហារដែលយើងញ៉ាំក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងកាន់តែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន មាត់របស់ឆ្កែត្រូវបានគ្រប់គ្រង ហើយយើងយកចិត្តទុកដាក់លើកម្រិតរបស់យើង នោះយើងនឹងមានឱកាសតិចក្នុងការឈឺ។ ជំងឺចូលតាមមាត់!